Monday, January 4, 2010

Sama tapi x serupa?

Bancuhan yang sama...tapi jadi benda yang berlainan?
Ini ujikaji yang sangat saya suka...sebab dua2 kaedah,bancuhan bertukar menjadi sesuatu yang cantik dan sedap dimakan...yey...tambah lagi resepiku!


Bahan2:

3 cwn Tepung Berserbuk Penaik
1 biji telur
2 Cwn susu cair
satu cawan gula melaka/gula merah/nise kerek
setengah cawan gula pasir
Setengah cawan air
2 sudu minyak masak


Mula2 tapis tepung...kemudian bancuh sedikit2 dengan susu cair sampai adunan sebati dan pekat.Lepas tu masukkan telur dan kacau ikut putaran jam.Kalau rajin boleh guna mixer,saya guna sudu biasa je. Masakkan gula pasir+gula merah dgn sedikit air.Jgn cair.Make sure gula yang dimasak tu menghasilkan cecair yang pekat. Kemudian masukkan dlm bancuhan tadi.Bubuh minyak dlm bancuhan kalau anda mahu mengukus bancuhan.Jika tidak x perlu bubuh minyak dlm adunan.Anda boleh buat Pancake dgn menggorengnya bersama sedikit butter.Boleh juga menjadi Apam kukus...kalau dikukus selama 15/20 minit.TQ dan selamat mencuba!



Ini hasilnya selepas dikukus



Yang ni pulak bila digoreng.

8 comments:

  1. wow..sedapnya apam..Lamanya kak tirana tak buat apam ni..

    ReplyDelete
  2. Hehehehehe...akak try le...sedap

    ReplyDelete
  3. Hehehehehe...akak try le...sedap

    ReplyDelete
  4. kak, sy tak penah try buat apam yg seketul2 ni sbb tade acuan, any suggestion?

    ReplyDelete
  5. Farra...boleh buat dlm loyang je.Sebab teksture dia jenis boleh dipotong2.

    Akak guna acuan Tart.Farra adakan acuan tart?.Cup kertas x de...belasah je terus boh dlm tu. Kalau ada cup kertas tu boleh boh dlm acuan tart...then letak adunan dlm tu.

    ReplyDelete
  6. oo ..tq kak..sy ada acuan tart..ok boleh try

    ReplyDelete
  7. oo ..tq kak..sy ada acuan tart..ok boleh try

    ReplyDelete
  8. oo ..tq kak..sy ada acuan tart..ok boleh try

    ReplyDelete